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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 23 et le 27 janv.
En quelques mots ...
Exemplaire de maturité et de mâche, le mercurey 1er cru les saumonts rouge offre une belle sève, juteuse et profonde. C’est un rouge sérieux, de bonne dimension, hautement représentatif de mercurey !
La dégustation
L'oeil
Rubis
Le nez
Le nez, expressif, convie violette, mûre, myrtille et cassis soulignés par des notes mentholées.
La bouche
La bouche est ronde et souple, délicatement épicées par des notes de poivre gris. La finale, sur les épices, est de très belle longueur.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Pinot noir
Terroir Marne
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé
Fromages
Mont d'or
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Domaine NINOT
Domaine NINOT est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru Les Saumonts 2021.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine NINOT avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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