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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le Vin Zeste De Savagnin, élaboré par le Domaine de l'Octavin, est une véritable révélation pour les amateurs de vins blancs à la recherche d'une expérience gustative unique. Originaire de l'appellation prestigieuse d'Arbois, dans le Jura, ce vin incarne à la perfection le caractère distinctif de ce terroir exceptionnel. Représentant audacieusement le cépage emblématique Savagnin, cette cuvée magnifie la biodiversité et le savoir-faire du Domaine de l'Octavin. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, témoignent d'une approche respectueuse de l'environnement, permettant au raisin d'exprimer toute la pureté et la richesse de son terroir jurassien. En bouche, le Vin Zeste De Savagnin offre un profil aromatique éclatant, avec des notes vibrantes d'agrumes, de pomme verte et une touche subtile de noisette, signature reconnaissable du Savagnin. Sa minéralité saline reflète les sols calcaires de la région, offrant une finale persistante qui éveille et séduira les palais les plus exigeants. Ce vin blanc dévoile également une belle texture soyeuse et une fraîcheur vivifiante, défiant avec élégance la tradition tout en célébrant l'authenticité. Son caractère non interventionniste, dû à une vinification réalisée avec précision et minimalisme en cave, lui confère une personnalité vibrante et sauvage, parfaitement équilibrée entre complexité et pureté. Le Vin Zeste De Savagnin s'érige ainsi comme une expression authentique et captivante du Jura, une célébration en bouteille des paysages et des traditions vinicoles de cette région. Une dégustation qui séduira tant les amateurs éclairés que ceux qui souhaitent découvrir la magie d'un vin blanc naturel et vivant.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de l'Octavin
Domaine de l'Octavin est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zeste De Savagnin 2020.
Appellation
Arbois
L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine de l'Octavin avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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