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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Bio
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La Braderie des Bons CrusLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Nichée dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, la cuvée Viognier du Château de Brau, labellisée Vin de Pays d'Oc, se démarque par son élégance et son bouquet aromatique exceptionnel. Le domaine, réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, traduit à travers ce vin une interprétation personnelle et raffinée du cépage Viognier. Ce vin blanc se pare d'une robe dorée cristalline, qui captive immédiatement l'œil du connaisseur avant même que le verre ne soit porté au nez. Les premières exhalations offrent un nez délicat et complexe, marqué par des notes florales de chèvrefeuille et de fleur d'oranger, mêlées à des arômes de pêche blanche juteuse et d'abricot mûr. Ce bouquet est subtilement rehaussé par des touches de miel et de vanille, issues d'un vieillissement soigneusement maîtrisé. En bouche, le Viognier du Château de Brau révèle une texture luxuriante et suave, offrant une harmonie remarquable entre fraîcheur et rondeur. La vivacité bien dosée équilibre magnifiquement l'exubérance aromatique, conférant à ce nectar une finale persistante et séduisante. L'ensemble est une invitation à savourer un vin de caractère, à la personnalité affirmée, qui accompagne à merveille une grande variété de plats, allant des fruits de mer aux mets asiatiques. Ce Viognier ne se contente pas de refléter son terroir, il le transcende, offrant ainsi aux amateurs de plaisirs vinicoles une expérience sensorielle des plus mémorables.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Notes des guides
87 / 100 Decanter
84 / 100 Andreas Larsson
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Domaine de Brau
Domaine de Brau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2020.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Brau avec ses 12 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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