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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le vin blanc Tortue Fruité Sauvignon & Gros Manseng, produit par le Domaine Uby, est une véritable ode à la fraîcheur et à l'authenticité des terroirs du Sud-Ouest de la France, et plus précisément de l'appellation Côtes de Gascogne. Ce vin séduit d'emblée par sa robe lumineuse aux nuances jaune pâle aux reflets verts, qui n'est qu'un avant-goût de la vivacité aromatique qu'il déploie. Le nez est un festival d'arômes exubérants, où le caractère intense du Sauvignon Blanc et la rondeur exotique du Gros Manseng s'harmonisent parfaitement. On y décèle des notes de pamplemousse, de fruits de la passion, et d'agrumes, rehaussées par des touches florales qui apportent une élégante délicatesse. En bouche, le Tortue Fruité se démarque par une attaque franche et vive, suivie d'une belle tension qui dévoile un équilibre subtil entre acidité croquante et texture soyeuse. La finale, longue et rafraîchissante, laisse une signature fruitée qui appelle à la dégustation de mets légers, tels que des poissons grillés ou des salades estivales. L'assemblage du Sauvignon et du Gros Manseng, cultivés sur les terres ensoleillées et variées de Gascogne, révèle tout le potentiel de ce terroir riche et généreux. Ce vin promet une expérience gustative authentique et accessible, parfaite pour des moments de convivialité, et démontre le savoir-faire du Domaine Uby, réputé pour sa maîtrise des cépages locaux et son respect des traditions viticoles.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Uby
Domaine Uby est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tortue Fruité Sauvignon & Gros Manseng 2023.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Uby avec ses 16 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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