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Terre D'apollon Moltès Vin Blanc ● Alsace Riesling

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Terre d'Apollon - Moltès - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce riesling terre d'apollon terroir de moltès et fils est un vin d'alsace de grande classe qui vous séduira par sa vivacité fine. À boire avec turbot, loup de mer, lotte, homard et langouste.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise...Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond avec des tanins soyeux. La finale est intense et harmonieuse.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

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Moltès

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Moltès est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre d'Apollon 2020.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Moltès avec ses 17 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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