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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le vin rouge Terrassaé, issu du Domaine La Bouysse dans la région viticole de Languedoc-Roussillon en France, est un véritable joyau de l'appellation Corbières. Ce vin captivant est élaboré à partir des cépages Cinsault et Grenache noir, provenant des terroirs uniques de Fontfroide et Boutenac. Ce domaine cultivant en agriculture biologique, l'expression de la terre et du climat se révèle pleinement dans chaque gorgée de ce vin d'exception. À une température de service idéale de 12 degrés, le Terrassaé dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de nuances florales délicates. En bouche, sa texture riche et équilibrée, soutenue par des tanins soyeux, offre une expérience sensorielle sophistiquée et élégante. Ce vin rouge se marie à merveille avec une cuisine méditerranéenne, des viandes grillées ou des plateaux de fromages fins. Le Terrassaé du Domaine La Bouysse est incontestablement un incontournable pour les amateurs de vins d'exception à la recherche de caractère et d'authenticité.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
Vin Fruité
La bouche
Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Cinsault, Grenache noir
Terroir FONTFROIDE ET BOUTENAC
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Jean LouisS
• 12 avis • Inscrit depuis 2021
Un excellent rouge, surprenant avec une robe sombre, très tanique, peut être dégusté dès 2024. Surprenant, je vais en recommander
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Voici un Corbières dont on sent qu'il a été fait avec amour. Une belle richesse aromatique pour un vin qui affirme son terroir sans chichis.
DOMAINE LA BOUYSSE
DOMAINE LA BOUYSSE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin TERRASSAÉ 2022.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE LA BOUYSSE avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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