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Sur le Château Château de Garnerot Vin Blanc ● Bourgogne

Epuisé

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Sur Le Château - Château de Garnerot - - Blanc
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En quelques mots ...

Sur le château du château de garnerot est un 100% chardonnay de l'aoc bourgogne côte chalonnaise issu de la parcelle en coteau située sur la commune de mellecey. Les vendanges et le tri sont manuels avec un élevage en en fûts de chêne de 10 mois. Un vin blanc qui dévoile une belle robe jaune pâle avec quelques reflets argentés et bouquet marqué de notes de fleurs d'aubépine, de citron et de raisins frais. Une bouche fruitée et charnue et une finale fraîche, saline et réglissée. Il est parfait pour être dégusté avec une recette de poisson, un plateau de crustacés et d'huitres.

La dégustation

L'oeil

D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

Le nez

Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownie, tartes au chocolat.

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Château de Garnerot

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Château de Garnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sur Le Château .

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Garnerot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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