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Marinic Pinot Grigio Marinic Vin Blanc ● Goriska Brda ZGP

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Marinic Pinot Grigio - Marinic - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Notre classique Ce Pinot Gris complète notre sélection de cette année et s'avère être un incontournable du Frioul slovène. VARIÉTÉ 100% Pinot Grigio ZGP Kakovostno vino Brda (vin de qualité d'origine géographique protégée) TEMPÉRATURE DE SERVICE 10-12' degres ORIGINE Sol argilo-marneux (ponca) 1 terrain à Biliana Année de plantation: 1995, 1996, 2000 Superficie: 1 ha MÉTHODE DE CULTURE Naturel tendant vers bio Vendanges manuelles avec tri des raisins et optimisation du choix de la date par un suivi parcellaire de la maturité. LA VINIFICATION Pressage pneumatique long et doux, décantation pendant 24 heures puis décantation Fermentation en cuve inox, VIEILLISSEMENT Après 12 à 18 mois en cuves inox, le vin est préparé pour la mise en bouteille. Un collage homéopathique et une filtration douce sont effectués si nécessaire.

La dégustation

L'oeil

Jaune avec une légère teinte de vert clair.

Le nez

Un parfum de fleurs des champs, d'herbe verte, comme une poire mûre qui se transforme en fruits secs.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Sec | Végétal

La bouche

Saveur élégante et chaleureuse avec une fraîcheur minérale

Vin Elégant | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir ponca

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

soupe de legumes

Viandes

poulet mariné avec risotto

Poissons & fruits de mer

rouget

Légumes

Asperges, andives

Fromages

Saint Marcelin

Desserts

tarte tatin

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Marinic

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Marinic est un domaine situé dans la région Primorje en Slovenie, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marinic Pinot Grigio 2019.

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Appellation

Goriska Brda ZGP

L'appellation Goriska Brda ZGP fait partie de la région de Primorje en Slovenie dont est issu Marinic avec ses 10 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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