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Vini Noue MarinicLivraison standard : estimée entre le 20 et le 24 déc.
Notre Signature, témoins vivant des liens historiques qui unissent la Bourgogne et le Collio Brda. En effet, grâce au Comte Latour qui épousa une Frioulienne, le Chardonnay est, tout comme le Sauvignon, le Merlot ou le Cabernet-Sauvignon, présent dans la région (depuis 180 ans). Or jaune. Légère odeur de banane, ananas aux fruits tropicaux. Avec un goût chaleureux qui nous rappelle la Méditerranée. Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique 85% en cuves inox, 25% en fûts de 220 l (bourguignons) pendant 6 mois. Elevage: 12 à 18 mois en cuves inox
L'oeil
Une belle robe jaune paille brillante
Le nez
Un nez complexe
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Une belle attaque suivie d'une longueur entrenu par une acidite pleine de fraicheur entrenu par une longueur en bouche sapide et gourmande. Un verre en appelle un autre!
Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Vif
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Ponca : marne de schiste argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
avocats, saumon fumé
Viandes
Blanches, parfait pour une poullarde de Bresse
Poissons & fruits de mer
soles, bar, turbot
Légumes
crudités
Fromages
Brie
Desserts
Ile Flotante, clafouti
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Marinic
Marinic est un domaine situé dans la région Primorje en Slovenie, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marinic Chardonnay 2020.