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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Dans la vaste constellation des vins du Languedoc-Roussillon, le Vin Pure - Cabernet Franc, élaboré par le Château de Brau, se distingue par son caractère à la fois authentique et audacieux. Arborant fièrement l'appellation Vin de Pays d'Oc, ce vin rouge met en lumière le cépage Cabernet Franc, trop souvent éclipsé par son illustre cousin, le Cabernet Sauvignon. À l'œil, sa robe rubis intense attire le regard et attise la curiosité. Le nez est immédiatement séduit par un bouquet aromatique où les notes de fruits rouges éclatants, tels que la framboise et la cerise, se mêlent harmonieusement à des nuances végétales délicates, typiques du cépage. En bouche, le Vin Pure révèle une structure souple et élégante, où s'exprime un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Les tanins sont présents, mais suffisamment affinés pour offrir une belle persistance en fin de bouche, marquée par des touches épicées et légèrement poivrées. Vinifié par le Château de Brau, ce domaine ancré dans une démarche de respect du terroir et de la nature, il prône les principes de viticulture raisonnée, permettant ainsi à chaque bouteille de refléter fidèlement la richesse et la diversité de son terroir d'origine. Adapté à une multitude d'accords gastronomiques, le Vin Pure - Cabernet Franc saura sublimer aussi bien une cuisine traditionnelle qu'une approche plus contemporaine, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle aussi captivante qu'inoubliable.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de Brau
Domaine de Brau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pure - Cabernet Franc 2019.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Brau avec ses 12 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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