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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Le Pommard Les Noizons de Vincent Girardin est un vin rouge prestigieux, issu de l'appellation Pommard, nichée au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Cet emblématique vin doit son caractère distinctif à des sols riches en argile et en calcaire, qui confèrent aux raisins de Pinot Noir une complexité et une profondeur sans pareil. Vincent Girardin, reconnu pour son approche respectueuse de la vinification, réussit à capturer l’essence de ce terroir exceptionnel avec une précision et une élégance dignes des plus grands vins de Bourgogne. Dès le premier coup d'œil, le Pommard Les Noizons séduit par sa robe rubis intense et profonde, laissant entrevoir des nuances pourpres en son cœur. Au nez, ce vin dévoile un bouquet envoûtant composé de cerises noires et de mûres bien mûres, subtilement rehaussé de notes boisées et d'épices douces, résultat d'un élevage soigné en fûts de chêne. En bouche, il impressionne par une structure tannique bien intégrée, offrant une belle harmonie entre puissance et finesse. Sa texture veloutée et ses arômes persistants de fruits rouges et de sous-bois laissent une impression durable, invitant à une dégustation méditative. Le Pommard Les Noizons s'accorde parfaitement avec des mets riches tels que le coq au vin ou un magret de canard rôti, soulignant ainsi son caractère gastronomique. Ce vin de Vincent Girardin est une véritable expression du savoir-faire bourguignon et une célébration de la subtilité du Pinot Noir, promettant une expérience sensorielle aussi captivante qu'inoubliable pour les amateurs de grands vins.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Vincent Girardin
Vincent Girardin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard Les Noizons 2016.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vincent Girardin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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