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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Pinot Gris du Domaine Stirn incarne l'excellence et l'authenticité des vins blancs d'Alsace. Issu de l'appellation Alsace Pinot Gris, cette cuvée incarne tout le charme et la richesse de ce terroir exceptionnel. À travers sa robe dorée et lumineuse, ce vin dévoile des arômes délicats de fruits mûrs tels que la poire, la pêche et l'abricot, accompagnés de subtiles nuances florales. En bouche, sa texture riche et soyeuse révèle une belle complexité, équilibrant à la perfection une élégante minéralité et une fraîcheur vivifiante. Doté d'une structure harmonieuse et d'une longue persistance, le Pinot Gris du Domaine Stirn offre une expérience gustative raffinée et pleine de caractère. Ce vin incarne véritablement l'expression pure et sincère du terroir alsacien, et saura sublimer avec élégance une large palette de mets, des plats de poissons fins aux plats exotiques épicés. Un véritable trésor de délicatesse et d'élégance à savourer sans modération.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune paille aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.
Vin Fruité | Fumé | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant. Sa structure est très équilibrée et porte une finale d'une grande persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot gris
Terroir Des sous-sols principalement de calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges, choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Stirn
Domaine Stirn est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris 2020.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Stirn avec ses 9 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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