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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
-
Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à 2 km des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. C'est un assemblage de Grenache (60%) et de Syrah (40%). « Idéal pour l’ensemble d’un repas », le parallèle 45 est un grand vin du Rhône, aux tanins doux et puissants à la fois. C'est un classique de la région, tout en finesse.
La dégustation
L'oeil
Robe très soutenue avec une belle brillance.
Le nez
Nez élégant et aromatique de fruits rouges mêlés d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Belle structure sur des tanins ronds, finale épicée.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols caillouteux argilo-calcaires-galets.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades, viandes rôties, pot au feu, filet de boeuf
Fromages
Plateau de fromages de caractère
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
ClementF
• 14 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 24/11/2025
Vin très puissant, assez classique du parallèle 45, pas de grande surprise sur ce millésime mais fait très bien le travail avec une planche de charcuterie et fromage ☺
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5
4
Achat verifié
Un classique pas de surprise, très agréable et facile à boire à l'apéritif ou pour un repas.
Vin fort et bien équilibré avec une bonne longueur en bouche.
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4
Achat verifié
Un Côtes-du-Rhône bio plein de fraîcheur et de gourmandise : fruits rouges croquants, bouche souple et finale épicée. Une vraie gourmandise au quotidien !
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5
4
Achat verifié
Un très gouleyant Côte du Rhône "BIO" et d'un très bon rapport qualité/prix !
Avis aux amateurs pour rentrer dans ce monde "paralléle" !
4/
5
4
Achat verifié
C'est une valeur sûre, le Parallèle 45 ne vous décevra jamais. Goût fruité, jolie robe et belle teneur en bouche. A acheter sans hésiter
4/
5
4
Achat verifié
Très bon Côtes du Rhône acheté pour les apéros et pour accompagner les grillades , il a parfaitement rempli sa mission. Top
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Parallèle 45 2022.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 40 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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