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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Les Pézerolles 1er Cru du Domaine de Chassorney incarne l'élégance et la complexité des grands vins de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Pommard, réputée pour ses rouges puissants et raffinés. Ce vin rouge se distingue par sa robe d'un rubis profond et brillant, promettant d'emblée une expérience sensorielle riche et captivante. Au nez, il dévoile un bouquet harmonieux de fruits rouges mûrs – tels que la cerise et la framboise – subtilement entrelacé avec des notes florales de violette, ainsi que des touches épicées et boisées héritées de son élevage en fût de chêne. En bouche, Les Pézerolles 1er Cru se distingue par sa texture veloutée et sa structure tannique bien intégrée, qui offre à la fois puissance et finesse. L'acidité bien équilibrée soutient une belle longueur, laissant sur le palais une réminiscence de fruits secs et de sous-bois. Produit par le Domaine de Chassorney, vigneron respecté et adepte d'une viticulture respectueuse de l'environnement, ce Pommard est un hommage aux terroirs exceptionnels de la Côte de Beaune. Sa minéralité et sa capacité de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins structurés et charpentés, capables de se bonifier avec le temps. Son potentiel de vieillissement, entre dix et quinze ans, promet une évolution majestueuse, invitant les passionnés à patienter pour le découvrir à son apogée aromatique et structurelle. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou des gibiers, Les Pézerolles 1er Cru s'annonce comme un allié de choix pour les moments gastronomiques d'exception, où chaque gorgée est une célébration de l'artisanat viticole bourguignon.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine De Chassorney
Domaine De Chassorney est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pezerolles 1er Cru 2019.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine De Chassorney avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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