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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le domaine etienne seignovert, situé en ardèche à saint-barthélémy-le-plain, est une jeune exploitation viticole fondée par etienne seignovert. Le domaine s’étend sur des parcelles granitiques entre 400 et 500 mètres d’altitude, offrant des conditions idéales pour produire des vins frais et expressifs. Engagé dans une viticulture naturelle et respectueuse de l’environnement, etienne travaille sans ajout de soufre, en utilisant des levures indigènes et des méthodes de vinification douces. Le domaine propose une gamme variée de cuvées, allant des rouges fruités et vibrants aux blancs minéraux et aux vins oranges complexes, toutes reflétant l’authenticité du terroir ardéchois et la philosophie durable du vigneron. La cuvée les feux du ciel 2023 du domaine etienne seignovert est un vin rouge naturel élaboré à partir de syrah, cultivée sur des terrasses granitiques exposées plein sud dans la vallée du rhône nord. Les raisins ont été macérés en vendange entière pendant 20 jours, puis élevés pendant 18 mois en demi-muids, sans ajout de soufre, selon les principes de la viticulture naturelle. À la dégustation, ce vin se distingue par sa concentration et sa complexité aromatique. Il dévoile
La dégustation
La bouche
Puissant et fin
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2033
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges en sauce - gibier
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Etienne Seignovert
Etienne Seignovert est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Feux Du Ciel 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Etienne Seignovert avec ses 5 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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