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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Le ChaisLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Pour cette cuvée, la majorité de l’élevage est fait en grand contenants, demi-muid ou 400 L (dont un petite proportion de neuf) afin de respecter le fruit de la Syrah.
La dégustation
L'oeil
Aspect limpide, couleur très soutenue pourpre et violette à reflets noirs et grenat.
Le nez
Nez épicé et léger réduit : violette, zan, curcuma, fruits noirs, pruneau à l’alcool, cassis.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche sur le fruit, vin rond et long en bouche.
Vin Balsamique | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Viandes rouges ou volailles.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages à pâte dure pas trop affinés.
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
Avis clients
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Domaine Des Hauts Chassis
Domaine Des Hauts Chassis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Châssis 2022.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Des Hauts Chassis avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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