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Le Montrachet Grand Cru Domaine Amiot Guy et Fils Vin Rouge ● Montrachet

2015 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Montrachet Grand Cru - Domaine Amiot Guy et Fils - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

La preuve est à nouveau faite que ce terroir exceptionnel nous donne le meilleur du chardonnay.

La dégustation

L'oeil

La robe jaune paille est claire et brillante.

Le nez

Le nez, encore jeune après quelques semaines de bouteille seulement, est tout en finesse et annonciateur de beaux arômes floraux et de fruits exotiques

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche, encore réservée à ce stade, fournit une longueur gustative flatteuse. Intensité, richesse et vivacité pourraient résumer les sensations perçues à la dégustation.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en pâté, caviar

Viandes

Poule, poulardes de belle lignée, pièce de veau poêlée ou en sauce

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, grosses crevettes sauvages, poissons blancs fermes (lotte)

Légumes

Sauce crémée aux champignons

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Domaine Amiot Guy et Fils

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Domaine Amiot Guy et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Montrachet Grand Cru 2015.

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Appellation

Montrachet

L'appellation Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Amiot Guy et Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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