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Le Grand Blanc Domaine Jean Michel Stephan Vin Blanc ● Vin de France (Rhône)

2021 75cl

Plus que 2 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Le Grand Blanc - Domaine Jean Michel Stephan - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Jeune vigneron ayant fait ses classes chez jean-paul brun (domaine des terres dorées, en beaujolais), jean-michel stephan a acquis de très belles parcelles en côte rôtie, d’où il produit des vins qui se sont immédiatement installés dans le peloton de tête de son appellation. Jean-michel stéphan est issu d'une famille de maraichers et d'arboriculteurs, par son père et arrière grand-père. A sa création, le domaine viticole comptait 2 hectares d'aoc côte-rotie vendus au négociant de la région. C'est seulement en 1994 que les premières bouteilles ont été commercialisées. En 2017, jean-michel stéphan s'associe à son fils romain pour créer la maison stéphan et construire son avenir. La conception du vin nature provient de jules chauvet, négociant dans le beaujolais et scientifique. Le principe consiste à créer un vin sans produit de correction pour une digestibilité et complexité aromatique des vins. Une charte a été créée, avn, dans les années 2000 pour encadrer la production et éduquer le consommateur et avoir une transparence du vigneron. La cuvée le grand blanc de jean-michel stephan est issue d'un assemblage de roussanne (50%), de marsanne (30%) et de viognier (20%) qui ont fait

La dégustation

La bouche

Frais et gourmand

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2027

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carpaccio de saint jacques - bar au beurre blanc

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Domaine Jean Michel Stephan

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Domaine Jean Michel Stephan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Grand Blanc 2021.

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Appellation

Vin de France (Rhône)

L'appellation Vin de France (Rhône) fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean Michel Stephan avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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