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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Plaisir
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Vendu par le producteur en direct
Château de la CalonnièreLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Le Colombier Chenin Sec, un vin blanc élaboré par le Château de la Calonnière, incarne une expression lumineuse et sophistiquée de l'appellation Anjou, nichée dans la prestigieuse Vallée de la Loire, en France. Ce vin, issu du cépage chenin blanc, se pare d'une robe d'un jaune pâle éclatant, illuminée de reflets argentés qui captent la lumière avec élégance. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et séduisant mêlant des arômes fruités de pomme verte, de poire mûre et de coing, rehaussés par des notes subtiles de fleur d'acacia et de miel d'acacia. En bouche, Le Colombier Chenin Sec se distingue par sa vivacité et son équilibre remarquable entre une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La minéralité typique des sols schisteux de l'Anjou s'exprime avec finesse, conférant au vin une profondeur et une persistance en bouche qui charmeront les amateurs les plus exigeants. Sa finale longue et harmonieuse laisse une impression de pureté et de raffinement, exaltant une salinité subtile qui invite à une nouvelle gorgée. Ce vin blanc versatile s'accorde à merveille avec une large gamme de mets, des fruits de mer aux fromages affinés, et offre une expérience gustative inoubliable qui reflète tout le savoir-faire et la passion de ses créateurs. Le Colombier Chenin Sec du Château de la Calonnière réussit à capturer l'essence même de son terroir, révélant ainsi le potentiel exquis et la diversité des vins de la région d'Anjou.
La dégustation
Le nez
Nez fin, sur l'agrume et l'iode.
Vin Minéral
La bouche
Bouche vive et frétillante, entre le yuzu et la pomme granny.
Vin Floral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Schiste & Grès
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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5/
5
5
AmbreL
• 70 avis • Inscrit depuis 2023
Petit chenin de copain, un vin facile à boire, leger et minéral
3.5/
5
3.5
Achat verifié
J’ai découvert ce chenin bien travaillé….je me suis régalé j’ai immédiatement commandé. C’est mon avis il n’est pas à suivre systématiquement mais sachez vous qui me lisez que j’aime particulièrement les blancs et depuis des années…..j’ai même fait des associations que d’autres épicuriens ont critiqué pour ensuite l’appliquer….ce qui me fait sourire.
Château de la Calonnière
Château de la Calonnière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Colombier Chenin Sec 2023.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de la Calonnière avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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