Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
-
Atypique
-
Coup de cœur
-
Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le vin est élevé 12 mois à 50% en barriques et à 50 % en fûts inox. A la dégustation le vin offre un gamme aromatique bien évoluée et complexe portée par une matière ample et onctueuse.
"Après aération, ce 2017 livre une palette bien typée La Clape : garrigue, poivre, fruits rouges mûrs et terre sèche. On retrouve ces arômes dans une bouche déjà allègre, droite, qui s'appuie sur des tanins ciselés, croquants, bien enrobés par le fruit et les épices. Un vin sapide, digeste, prêt à passer à table, mais après carafage."
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un rouge profond, avec des reflets violacés.
Le nez
Le nez est profond et complexe, avec des notes d'épices et de fruits noirs.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est frais et rond, avec une finale soyeuse.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Eboulis argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Maison S.Delafont
Maison S.Delafont est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Clape 2017.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape
L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison S.Delafont avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
