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En quelques mots ...
L’Ostal Rosé est issu d’un assemblage à parts égales de grenache (50 %) et de syrah (50 %), provenant des terroirs les plus frais de la propriété et du Pays d'Oc.
La dégustation
L'oeil
La robe est très pâle, brillante et légèrement rosée.
Le nez
Le nez, très complexe, est d’une grande délicatesse : un subtil mélange de pétale de rose et de grenadine.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, l’attaque est souple, légère et fraîche. En finale, une agréable fraîcheur accompagne un long moment les arômes fruités de grenadine.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sables , calcaires, schistes, argiles ou graves caillouteux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapenade, caviar d'aubergines
Viandes
Grillades estivales, volaille marinée
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Fromages
Fromage frais, fromage de brebis, fromage de chèvre
Desserts
Salade de fruits, tartelette aux fraise
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Domaine L'Ostal Cazes
Domaine L'Ostal Cazes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'ostal Caze .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine L'Ostal Cazes avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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