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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Sarl François Collard Château Mourgues du GresLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Vin L'Aube, un vin rouge exceptionnel produit par le Château Mourgues du Grès, se distingue dans l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages grâce à un terroir unique en son genre. Ce domaine, situé au cœur de la Vallée du Rhône, bénéficie d'un sol composé à près de 70 % de galets roulés qui reposent sur des sables filtrants et des argiles profonds. Cette composition géologique permet aux vignes de puiser à la fois fraîcheur et humidité, conditions idéales pour produire un vin d'une qualité remarquable. L'Aube séduit par sa robe pourpre intense et son bouquet aromatique riche et complexe, alliant notes de fruits rouges mûrs, épices chaleureuses et subtiles nuances de garrigue. En bouche, ce vin révèle une structure harmonieuse, avec des tanins fondus qui enveloppent le palais de leur velouté. L'élégance du Vin L'Aube réside dans son équilibre parfait entre puissance et finesse, procurant une expérience sensorielle d'une rare intensité. Derrière chaque bouteille se cache le savoir-faire ancestral du Château Mourgues du Grès, qui cultive l'art de vinifier avec respect pour la terre et passion pour l'excellence. Ideal pour accompagner des plats savoureux et consistants, ce vin réjouit même les palais les plus avertis grâce à sa longue finale empreinte de fraîcheur et de vivacité. Vin L'Aube incarne ainsi une expression authentique de son terroir, reflétant l'âme et l'histoire de la prestigieuse région du Rhône.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis avec une belle limpidité.
Le nez
Nez sur les fruits noirs (mûre et cerise) associés au bois de réglisse et aux épices orientales. S’en suit l'apparition de la fraise, la rose rouge et la gelée de coing mais aussi de la menthe fraîche et du poivre gris.
La bouche
Bouche portée sur l'aromatique du premier nez avec une matière présente et délicate. Frais avec une belle longueur, on profite de la finesse du grain des tanins.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre
Terroir Près de 70 % de Galets roulés reposent sur des sables filtrants et des argiles profonds où les vignes puisent fraîcheur et humidité.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Magrets aux figues
Légumes
Aubergines caramélisées au gingembre
Fromages
Mimolette vieille aux truffes
Notes des guides
90 / 100 La Revue du Vin de France
1 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 James Suckling
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Château Mourgues du Grès
Château Mourgues du Grès est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'aube 2020.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Mourgues du Grès avec ses 19 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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