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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Le domaine etienne seignovert, situé en ardèche à saint-barthélémy-le-plain, est une jeune exploitation viticole fondée par etienne seignovert. Le domaine s’étend sur des parcelles granitiques entre 400 et 500 mètres d’altitude, offrant des conditions idéales pour produire des vins frais et expressifs. Engagé dans une viticulture naturelle et respectueuse de l’environnement, etienne travaille sans ajout de soufre, en utilisant des levures indigènes et des méthodes de vinification douces. Le domaine propose une gamme variée de cuvées, allant des rouges fruités et vibrants aux blancs minéraux et aux vins oranges complexes, toutes reflétant l’authenticité du terroir ardéchois et la philosophie durable du vigneron. Le gentil monstre 2014 du domaine etienne seignovert est un vin rouge naturel issu de la vallée du rhône nord, élaboré à partir d'un assemblage de syrah et de gamay. Ce millésime a été vinifié selon des méthodes respectueuses de l'environnement, sans ajout de soufre, en utilisant des levures indigènes et des techniques de macération douce. L'élevage s'est effectué en cuves inox ou en fûts de chêne usagés, permettant au vin de développer une complexité aromatique tout en
La dégustation
La bouche
Gourmand et floral
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2030
Service
14°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rôties - fromages affinés
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Etienne Seignovert
Etienne Seignovert est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gentil Monstre 2024.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Etienne Seignovert avec ses 4 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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