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Certitude Domaine Fontaine du Clos Vin Blanc ● Vin de Pays du Vaucluse

2022 75cl

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Certitude - Domaine Fontaine du clos - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés fin août à la fraîcheur du matin, puis pressés dès leur arrivée en cave. La fermentation s'effectue à basse température (15/17°c).

La dégustation

L'oeil

Robe pâle aux reflets argentés.

Le nez

Beaucoup d'éclat, dans un registre frais de buis, bourgeon de cassis, citron vert.

Vin Gourmand

La bouche

Bouche tonique et flatteuse.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Colombard, Floréal

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches grillées.

Poissons & fruits de mer

Poissons à la plancha.

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Domaine Fontaine du clos

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Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Certitude 2022.

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Appellation

Vin de Pays du Vaucluse

L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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