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Pressurage pneumatique, débourbage soigné, vinification à basse température en cuve. Elevage sur lies fines avec bâtonnage, puis mise en bouteille précoce pour préserver sa fraicheur.
L'oeil
Robe limpide, d’un jaune très pâle avec des reflets verts.
Le nez
Nez floral et fruité (fleurs blanches, agrumes).
La bouche
Bouche souple et acidulée, notes vanillées en finale.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
En apéritif, en entrée sur crudités.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés aux herbes ou crustacés.
Vous l'avez goûté ?
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Cave de Tain est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsanne 2014.