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Le Rif La Ferme du Mont Vin Rouge | Vacqueyras

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Le Rif - La ferme du Mont - 2020 - Rouge
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Sas la Ferme du Mont

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En quelques mots ...

Au final, beaucoup de caractère et d’expression de fruits gorgés de jus . Les épices de l’environnement sauvage du site ont été capturés à leur libération en cuve pour mieux les retrouver en bouteille. La trame originale gustative en bouche repose sur le vieux mourvèdre récolté très tard et dont les petites baies marquent profondément le style de cette cuvée. La rondeur et les fruits laissent peu à peu la place à l’ampleur et à la puissance des coteaux. On ne sentira la présence délicate du bois qu’à travers l’expression minérale du sol en milieu de bouche. Une longue finale réglissée et charnue au fort accent de fruits et de fleurs de fin d’été restituera dans un lieu bien choisi, plénitude et éternité…..

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenant, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet de fruits rouges gourmands, mêlé de notes d'épices et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et rond. La finale est longue et s'ouvre sur des notes de fleur séchées et de thé.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Helvétien marneux et gravettes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Bœuf au poivre rose, une perdrix à la royale.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
4

4.5/5

(4 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Un vin qui fleur bon la garrigue, les épices et les fruits rouges mûrs ! Bienvenue dans le Sud !
4/ 5
4
Un vin puissant et plein d'élégance! Il gagnera encore en saveurs et en rondeur en le gardant quelques années en cave !

La ferme du Mont

La ferme du Mont est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Rif 2020.