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Les Challeys Maison Delas Vin Rouge | Saint-Joseph

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Challeys - Maison Delas - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. La récolte est égrappée à 100%. Les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves en béton. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis

Le nez

Le nez séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin révèle une bonne ampleur et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d'origine.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf grillé ou mariné, civets, grillades, gibiers.

Fromages

Toutes sortes de fromages.

Avis clients
7

4.14/5

(7 avis client)

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Maison Delas

Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Challeys 2019.