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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Le Vin Le Passage, élaboré par le renommé producteur Stéphane Ogier en Vallée du Rhône, France, émane une personnalité distincte qui séduit les amateurs de vins rouges raffinés. Issu de l'appellation Saint-Joseph, ce vin incarne l'essence même de la région viticole, capturant la richesse du terroir avec une finesse exceptionnelle. La culture en agriculture raisonnée confère à ce vin une pureté et une élégance qui marquent les sens. En dégustation, Le Passage révèle des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de notes florales subtiles, typiques des cépages qui composent ce nectar. En bouche, sa texture soyeuse et sa structure équilibrée dévoilent une profondeur intrigante, alliant harmonieusement puissance et finesse. La longueur en bouche offre une expérience gustative mémorable, laissant une empreinte distinctive qui invite à une savoureuse contemplation. Le Vin Le Passage est un véritable joyau de la Vallée du Rhône, exprimant avec brio la passion et le savoir-faire de Stéphane Ogier dans la création de vins d'exception.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, des arômes poivrées avec une pointe de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample avec des tanins fins et élégants. La finale est persistante et gourmande.
Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Terrasses essentiellement granitiques.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viandes rouges, canard, cailles rôties aux châtaignes
Poissons & fruits de mer
Steak d'espadon grillé
Légumes
Aubergines confites
Fromages
Saint Marcelin, Saint Félicien
Desserts
Framboisier
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Stéphane Ogier
Stéphane Ogier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Passage 2021.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Stéphane Ogier avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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