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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La vendange est éraflée. Le premier jus est extrait par une saignée. Lorsque le moût a atteint une certaine densité, on effectue un mutage avec de l’alcool d’origine vinique qui arrête la fermentation. Le vieillissement se fait en cuve béton.
L'oeil
Robe rose assez soutenue.
Le nez
Expressif alliant fruits rouges et eau de vie.
La bouche
Chaleureuses, onctueuse et fruitée.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, foie gras.
Fromages
Fromage à pâte persillée.
Desserts
Gâteau au chocolat, melon, sorbet pêche.
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Domaine de la Girardière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin Doux naturel Rasteau Non millésimé.
