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Ilex Domaine Saint Gayan Vin Rouge ● Rasteau

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Ilex - Domaine Saint Gayan - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin est sur le fruit ! Au nez comme en bouche, des arômes de cerise noire, de fruits rouges et des notes subtiles d'eau-de-vie. Charpenté et bien structuré, c'est un Rasteau typique, comme on les aime qui évoluera sur ses notes de fruits noirs, de garrigue et de réglisse.

La dégustation

L'oeil

Une magnifique robe rouge.

Le nez

Des arômes complexe et harmonieux, aux saveurs d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, ils ont des notes de fruits noires et de la chaleur.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, galets roulés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Magrets de canard au miel, tournedos

Poissons & fruits de mer

Lotte et topinambour avec creme de cèpes

Légumes

Artichauts, patate douce, Topinambour, panais

Fromages

Brie, mont d'or, gex

Desserts

Chocolat noir sous toute ses formes

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/04/2019
Très joli vin sur le fruit mûr, presque confituré ! Je recommande vivement !

Domaine Saint Gayan

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Domaine Saint Gayan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ilex 2018.

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Appellation

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