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Vallée du Rhône

Malva Vins

Issus de sélections parcellaires rigoureuses, c’est grâce à un travail méticuleux et d’étroites collaborations avec nos partenaires vignerons que nous arrivons à établir des relations de confiance avec un objectif commun, le travail bien fait. La qualité avant tout est le maître-mot de notre m... En savoir plus
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Issus de sélections parcellaires rigoureuses, c’est grâce à un travail méticuleux et d’étroites collaborations avec nos partenaires vignerons que nous arrivons à établir des relations de confiance avec un objectif commun, le travail bien fait. La qualité avant tout est le maître-mot de notre maison de vin. Afin de proposer le meilleur, je sélectionne rigoureusement les terroirs et les viticulteurs en fonction de leur méthode de culture en privilégiant les cultures biologiques ou en conversion. De la même manière en ce qui concerne la vinification, l’idée est d’utiliser le minimum d’intrants, de limiter l’usage des sulfites (conservateurs) en contrôlant de près la période critique qui va de la récolte à la fin du processus de vinification. Être libre de sélectionner, assembler les jus pour créer mes cuvées signatures. C’est le défi que je me lance en allant au-delà des codes conventionnels du monde du vin tout en respectant à la lettre la tradition des appellations.
Inscrit depuis le 19/03/2024
30 Chemin sur Louche Saint-Germain La Chambotte ,
73410 Entrelacs
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