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Aimé Domaine Jocelyn Raoux Vin Rouge ● Lirac

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Aimé - Domaine Jocelyn Raoux - - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée porte le nom de mon aïeul (le premier de 5 générations de vignerons aujourd’hui) qui est venu cultiver la vigne à lirac. Elle est issue d’une sélection de micro vinifications des meilleures parcelles du domaine. 75% grenache, 25% syrah. Culture raisonnée

La dégustation

L'oeil

Couleur noire, intense.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche puissante et tannique avec une rondeur bien locale.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache

Terroir Terres arides exposées plein Sud, galets roulés, éboulis calcaires, sols sableux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie, soufflé au fromage, terrine de campagne.

Viandes

Grillades, gibiers, coq au vin.

Légumes

Asperges.

Fromages

Plateau de fromages.

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4.5/ 5
4.5
Avatar Julien • 57 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 17/01/2020
Assez tannique mais sans agressivité, belle longueur

Domaine Jocelyn Raoux

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Domaine Jocelyn Raoux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aimé .

Appellation

Lirac

L'appellation Lirac fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jocelyn Raoux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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