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Domaine de Bournet IGP Ardèche

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14 7.5€ - 33.33€
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Il a plus de 300 ans que l’on fait du vin au Domaine de Bournet.  Depuis lors, le vignoble, planté sur un sol argilo-calcaire de type Berriassien à une altitude de 110 à 130 mètres, a toujours été exploité. Vigneron de Beaune, Gérard Sauzon loue le vignoble, s’y installe et développe le vin en bouteille. Il exploitera les vignes jusqu’en 1992. C’est ensuite Xavier et Danielle de Bournet qui reprennent en main la gestion et l‘élaboration des vins redonnant ainsi un nouvel élan au Domaine de Bournet déjà connu pour son magnifique terroir et la qualité de ses vins. Très vite, leurs deux fils Olivier et Benoit reprennent à leur tour l’exploitation du domaine de Bournet et agrandissent le domaine en construisant, en 2003, un chai ultra moderne de 1000 m2. En 2008, toute la production passe en Agriculture Biologique.

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