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Les Châssis Domaine des Hauts Chassis Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Châssis - Domaine Des Hauts Chassis - 2021 - Rouge
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Le Chais

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En quelques mots ...

Pour cette cuvée, la majorité de l’élevage est fait en grand contenants, demi-muid ou 400 L (dont un petite proportion de neuf) afin de respecter le fruit de la Syrah.

La dégustation

L'oeil

Aspect limpide, couleur très soutenue pourpre et violette à reflets noirs et grenat.

Le nez

Nez épicé et léger réduit : violette, zan, curcuma, fruits noirs, pruneau à l’alcool, cassis.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche sur le fruit, vin rond et long en bouche.

Vin Balsamique | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Viandes rouges ou volailles.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages à pâte dure pas trop affinés.

Desserts

Salades ou tartes aux fruits.

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Domaine Des Hauts Chassis

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Domaine Des Hauts Chassis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Châssis 2021.

Appellation

Crozes-Hermitage

L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Des Hauts Chassis avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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