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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Vin de belle prestance ! Récolte à maturité des sucres et des tanins ; égrappage total, cuvaison de 4 semaines avec un remontage par jour pendant la phase de fermentation avec contrôle des températures. Bon potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Vin de belle prestance dans sa robe rouge pourpre.
Le nez
Nez assez complexe, intense et gourmand de fruits noirs et rouges comme la cerise et le cassis, ainsi que d’eucalyptus.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
La bouche s’ouvre agréablement sur des arômes de fruits frais (cassis, framboise et cerise) et présente beaucoup de fraîcheur. Les tannins sont souples amenant une jolie structure au vin.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Granits et graviers
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Côtelettes d'agneau, brochette de poulet marinés, viandes rouge grillées.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin
Avis clients
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5/
5
5
jean-françoisd
• 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/06/2019
Un vin fruité et épicé qui se marie parfaitement avec du fromage !
4.5/
5
4.5
Un vin avec une belle rondeur en bouche et des notes épicées !
Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crozes-Hermitage 2020.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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