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La Prometteuse L'odylée Vin Blanc ● Côtes-du-Rhône

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La Prometteuse - L'Odylée - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée la prometteuse 2020 est notre première cuvée de blanc floral et minéral. C’est un assemblage de grenache, de roussanne, de clairette et de viognier. avec son joli nez floral, sa fraicheur aromatique et ses saveurs d’abricot, d’acacia et de violette sur fond de poivre blanc, c’est un vin d’une grande fraicheur pour vos apéritifs d’été et d’une bonne longueur en bouche.. 80% grenache blanc, 20% viognier. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier, pressurage direct, egrappage partiel, pressurage, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, mise en bouteille manuelle, bâtonnage régulier, bouchon traditionnel en liège, sols argileux, sols calcaires, sols argilo-calcaires, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune paille, pâle, reflets jaune paille.

Le nez

Fin, léger, légers arômes d'acacia, subtils arômes de fleurs jaunes, légers arômes de violette, légers arômes de fenouil, subtils arômes de truffe blanche, légers arômes d'abricot, arômes de fruits jaunes, subtils arômes d'anis, arômes de poivre blanc, su

La bouche

Fraîche, délicate, souple, légères notes d'acacia, généreuses notes de fleurs blanches, subtiles notes de violette, tanins fins, tanins soyeux, tanins doux, très souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache blanc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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L'Odylée

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L'Odylée est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Prometteuse 2021.

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu L'Odylée avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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