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Blanc de Viognier Alain Jaume Vin Blanc ● Côtes-du-Rhône

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Blanc de Viognier - Alain Jaume - 2023 - Blanc
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Sarl Vignobles Alain Jaume

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En quelques mots ...

Localisé sur le secteur dit « Les Champauvins », à proximité du Domaine Grand Veneur. Les sols sont argilo-sablonneux et calcaires. Ils permettent une maturité lente des cépages blancs et ainsi de préserver une excellente finesse aromatique. Vendange manuelle éraflée et foulée. Vinification en cuve inox à température contrôlée (12°C). Mise en bouteille précoce 4 mois après récolte.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle brillante et limpide.

Le nez

Nez intense et délicat d’arômes floraux et de fruits à chair blanche.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d’abricot

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Alain Jaume

Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Viognier 2023.