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En quelques mots ...
Domaine la florane - a fleur de pampre - rosé 2019le domaine la florane se situe dans la commune du vaucluse, en côtes-du-rhône. Il est constitué de deux terroirs à visan et à saint-maurice. Trois générations de vignerons se sont succédés depuis sa création, et c’est aujourd’hui adrien fabre et son père françois qui gèrent le domaine de 75 hectares où 38 hectares sont plantés en vignes et 37 hectares en bois, oliviers et lavande. Si françois et adrien sont précis et méticuleux à la vigne, peggy, œnologue, est le chef d’orchestre en cave ; elle donne la force aux sélections parcellaires. Le vignoble est conduit en agriculture biodynamique certifiée.à fleur de pampre rosé est un vin de soif élaboré à partir de cinsault, grenache et syrah dont les vignes d’une trentaine d’années sont situées à 300 mètres d’altitude. Les raisins sont ramassés de nuit pour conserver leur fraîcheur, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Les jus fermentent ensuite dans des cuves en béton. Ils sont élevés dans la même cuve sur lies fines.cépages : cinsault, grenache, syrah
La dégustation
L'oeil
Robe rose soutenu
Le nez
Arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et notes de bonbons anglais. Touches florales comme la violette.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin rond, profond, avec une acidité rafraichissante et une belle persistance aromatique
Vin Aromatique | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache noir
Terroir Sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crespeou, galette lyonnaise
Viandes
Pizza forestière, christophine farcie à la viande
Poissons & fruits de mer
Brandade de morue à la nîmoise
Légumes
Bohémienne, pizza végétarienne
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Domaine La Florane
Domaine La Florane est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Fleur De Pampre .
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine La Florane avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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