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Vinification traditionnelle, maîtrise des températures, remontages et pigeages réguliers, macération 10 à 20 jours.
L'oeil
Vin à la robe rouge sombre, profonde, et aux reflets chatoyants.
Le nez
Le nez exprime des notes de vanille et de moka, suivies d’arômes de confiture et de réglisse.
La bouche
La bouche est grasse et concentrée, les tanins persistent sur des notes torréfiées.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Canard aux champignons, magret aux baies roses, côtes de bœuf au vin rouge, magret farci aux figues, parmentier d'agneau
Vous l'avez goûté ?
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Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône-Villages Séguret 2018.
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