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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Le La Brocarde du Domaine François Villard, un vin rouge d'exception de l'appellation Côte-Rôtie en Vallée du Rhône, incarne à la perfection l'excellence et la finesse de cette région viticole renommée. Ce chef-d'œuvre vinicole est élaboré à partir de cépages Syrah et Viognier, sélectionnés avec précision pour offrir une palette aromatique riche et complexe. Issu d'un terroir de schistes quartziteux, le La Brocarde tire toute sa singularité de son environnement unique. La perfection de sa culture en agriculture raisonnée se ressent à chaque gorgée, témoignant du respect pour la nature et le savoir-faire artisanal. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils, il est recommandé de le servir à une température de 16°C et de l'ouvrir 30 minutes avant de le déguster afin de laisser s'exprimer toute sa personnalité. En somme, le La Brocarde est un élixir envoûtant qui séduira les amateurs de grands vins par sa complexité et son élégance intemporelle.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenant, sombre et intense.
Le nez
Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah, Viognier
Terroir Schistes quartziteux
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
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Domaine François Villard
Domaine François Villard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Brocarde 2011.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine François Villard avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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