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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
la cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'age une ampleur exceptionnelle. La légende distingue 2 vallonnements, la cote brune et la cote blonde en souvenir de la couleur des 2 filles du seigneur d'ampuis. En fait ce sont les différentes couleurs des roches qui composent les 2 vallées.
le millésime 2014 est un millésime miraculé. L'été fut froid et pluvieux, mais de fin août à novembre, la france a connu un été indien exceptionnel, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité exceptionnelle.
La dégustation
L'oeil
Très belle côte rôtie
Le nez
Le nez expressif offre une expression capiteuse aux notes fleuries.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche friande bénéficie d’une texture soyeuse où s’entremêle les fruits confits, les épices et le lard fumé.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cepes
Avis clients
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Domaine de Bonserine
Domaine de Bonserine est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rôtie 2014.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Bonserine avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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