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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Aop côte rôtie 2021 "promesse" est un vin rouge alliant puissance, fraîcheur et élégance. Subtile mélange d'arômes de fleurs et d'épices le vin rouge aop côte rôtie "promesse" 2021 du domaine christophe pichon, est un assemblage de cépage syrah et viognier.
La dégustation
L'oeil
Violet
Le nez
Le nez, expressif, convie la pivoine, la violette, les fruits rouges et le poivre noir ainsi que de délicates notes mentholées.
La bouche
En bouche, c'est le fruité qui domine avec la cerise burlat et la prune. De fins tannins surlignent une finale très longue.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Comté
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Christophe Pichon
Christophe Pichon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rôtie Promesse 2021.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Christophe Pichon avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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