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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le vin La Bergerie Des Centenaires de la maison Clos des Centenaires émane des terres fertiles de la Vallée du Rhône, France, ancré dans l'appellation renommée de Costières-de-Nîmes. Cette création évoque l'expertise et la passion de la vinification, mettant en valeur les cépages emblématiques de la région - Grenache, Mourvèdre, et Syrah. L'équilibre entre ces cépages offre une palette gustative riche et complexe, dévoilant des arômes profonds de fruits rouges mûrs, de baies noires, et une touche subtile d'épices. En bouche, ce vin rouge séduit par sa structure élégante, ses tanins souples et sa finale persistante. La Bergerie Des Centenaires incarne l'essence même de la Vallée du Rhône, capturant l'essence du terroir et révélant un caractère chaleureux et authentique. Idéal pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des plats riches en saveurs, ce vin incarne l'élégance et l'artisanat qui définissent les vins de cette région emblématique.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanille, d'épices et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
Des tannins corsés. La bouche offre des fruits noirs, une note de fraicheur, voir un aspect boisé ou fumé et une touche florale.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Confit de canard, agneau, pintade
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
Avis clients
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4/
5
4
SamiaA
• 33 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2006 de ce vin le 22/05/2019
Très belle cuvée !! Un vin qui offre une belle harmonie de goût et de matière.
4/
5
4
Joli vin ! Gourmand, sur le fruit avec un léger boisé qui va bien !
Clos des Centenaires
Clos des Centenaires est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Bergerie Des Centenaires .
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos des Centenaires avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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