1
Dumien Serrette

Patou 2017 | Cornas Vin Rouge | 75cl

En stock

  • 93
    RP
  • 14
    JR
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Patou - DUMIEN SERRETTE - 2017 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Serrette Nicolas

    Livraison estimée entre le 30 juin et le 1 juil.

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Age moyen des vignes : 80 ans Rendements ( hl/ha) : 35 Superficie : 1,3 ha Mode de vendange : manuelle Spécificité de la vinification et élevage : Vinification en cuve béton pendant 15 jours avec remontage journalier. Elevage en fut de chêne 225 litres ( minimun 2 vins) entre 12 à 15 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Aspect limpide , couleur soutenue à la robe rubis sombre à reflet fauve et violet .

    Le nez

    Modelé par l'élevage le nez est ouvert pour offrir une expression intense où le fruit alcooleux est entouré de notes chocolatées , épicées et fleuries : Eglantine , cacao , baie de sitchuan et curcuma.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche généreuse et chaude montre une texture apaisée et habille de sucrosité une matière dense et fine .

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Granitique.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.22/5

    (3 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    14 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    DUMIEN SERRETTE

    DUMIEN SERRETTE est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Patou 2017.