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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Récolte 100% manuelle. Triée à la parcelle, la récolte est entièrement éraflée. Pendant la fermentation une extraction douce est effectuée par des remontages quotidiens ainsi que des délestages. Les macérations durent en moyenne 25 jours.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge sombre aux reflets chatoyants.
Le nez
Arômes de fruits rouges et notes de violettes.
Vin Fruité
La bouche
Riche en bouche mais conserve une élégante minéralité. Tanins fins et soyeux.
Vin Fruité | Fumé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Le vignoble planté en coteaux, face aux dentelles de Montmirail, se trouve sur des terres grises du jurassique, principalement constitué de marnes noires. Elles sont composées de limon, d'argile et de sable.
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
veau, canard, côte de boeuf, cari
Avis clients
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Achat verifié
AlainH
• 1 avis • Inscrit depuis 2024
Excellent à tous points de vue !
Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 48 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaumes-de-Venise Bio 2019.
Appellation
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 48 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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