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Cépages Oubliés Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise Vin Rouge | Vin de Pays du Val de Loire

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cépages Oubliés - Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise - 2019 - Rouge
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Henry Marionnet

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En quelques mots ...

Une robe si intense qu'elle en paraît presque noire. Noirs, ses arômes de fruit le sont aussi. Le Gamay de Bouze, ancien cépage d'origine bourguignonne des plus marginaux car au jus noir, se réveille à merveille dans ce vin. Avec les années, il révélera d'innombrables surprises, n'hésitez donc pas à la faire vieillir jusqu'à 20 ans en cave...

La dégustation

L'oeil

Robe grenat très sombre, intense.

Le nez

Fruits noirs.

Vin Fort | Fruité

La bouche

Force et élégance, tanins ronds et harmonieux.

Vin Charnu | Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay de Bouze

Terroir Argile à silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Assiette de charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromage à croûte fleurie.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise

Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cépages Oubliés 2019.