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En quelques mots ...
Le fié gris du domaine ampelidae est un vin en igp val de loire qui présente une belle robe or blanc avec quelques reflets métalliques. Il dévoile un nez finement florale de rose et d'aubépine. On découvre une bouche minéral d'exception. C'est un vin unique. Il accompagne merveilleusement tous vos plateaux de fruits de mer, recettes de poissons et fromage de chèvre.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle
Le nez
Arômes fruités et floraux
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche fine
Vin Tendre
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Grolleau Gris, Pinot gris, Sauvignon blanc
Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fricassée au tourain, ouefs mollets normands, salade de chèvre chaud
Viandes
Potée limousine
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, fruits de mer et crustacés
Légumes
Tian de légumes
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Ampelidae
Ampelidae est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ampelidae Fié Gris .
Appellation
Vin de Pays du Val de Loire
L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Ampelidae avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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