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LacheteauLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 févr.
Livraison gratuite avec Twil PremiumSituation géographique : Val de Loire à l'Est de Tours. Superficie : 30 HA. Vinification : La vinification allie pressurage pneumatique, stabulation des jus à froid et fermentation en cuve inox thermorégulée. La fermentation débute à 10°C, puis monte par pallier pour atteindre 16°C. Lorsque l’équilibre alcool/sucre est optimal, la fermentation à froid est stoppée et le vin est conservé ensuite sur lies fines.
L'oeil
Robe brillante, éclatante, légers reflets or.
Le nez
Agrumes, fleur blanche, citron, fruit de la passion.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque croquante, aromatique. Bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
Vin Aromatique | Floral | Fruité | Plein | Vif
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire et argilo-silicieux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Bouchées individuelles salées, mignardises
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, terrine de poisson
Fromages
Fromages de chèvres
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Domaine du Vieux Vauvert
Domaine du Vieux Vauvert est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin TOURAINE SAUVIGNON VIEUX VAUVERT 2023.