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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Récolte des baies à maturité juste, parmi les premiers cépages de la vendange. Les jus sont maintenus au froid dès la vendange pour préserver le potentiel aromatique du cépage. C’est le cépage Sauvignon qui donne sa puissance aromatique à ce vin.
La dégustation
Le nez
Le nez présente des arômes de fruits exotiques
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche un vin franc et souple qui évolue sur des notes d’agrumes. Une finale minérale.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Sauvignon
Terroir La nature des sols est très variée avec des argiles à silex, des argilo-calcaires et des sables.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperge
Fromages
Chèvre, brebis
Avis clients
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Dumnacus vignerons
Dumnacus vignerons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loire Originelle 2021.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Dumnacus vignerons avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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