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Les Chapaudaises Domaine Guiberteau Vin Rouge | Saumur

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Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Les Chapaudaises - DOMAINE GUIBERTEAU -  - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vignoble, monopole du domaine, est planté avec une densité de 5 500 pieds de vigne par hectare et un rendement maximal de 45 hL par hectare.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis intense.

Le nez

Nez gourmand de fruits rouges frais. Notes de végétales et de sous bois.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche est ronde, les tanins sont élégamment fondus. La finale est droite et persistante.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sol calcaire de tuffeau.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux lardons, asperges à la flamande, rillons.

Viandes

Confit de canard, poulet de Bresse, tournedos de biche, boeuf en daube.

Légumes

Quiche aux poireaux, écrasé de pommes de terre, cèpes.

Fromages

Reblochon, Mimolette, Cantal.

Desserts

Fondant au chocolat.

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DOMAINE GUIBERTEAU

DOMAINE GUIBERTEAU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chapaudaises .